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RESTAURANT MIRABELLE


L'Hôtel Splendide Royal de Rome est un hôtel cinq étoiles luxe à l’allure royale et luxueuse, semblable aux grands hôtels européens renommés, situé au cœur de la noble ville qui s’affirme aujourd’hui comme le nouveau carrefour de la culture et de la communication, comme elle l’a été pour l’histoire du monde.

Après une rénovation astucieuse de plus d’un an, l’ancien bâtiment de la fin du XIXème siècle, qui était le fief de la communauté maronite de Rome, à deux pas de la Via Veneto, est devenu aujourd’hui un hôtel de luxe, symbole à sa manière d’une petite révolution dans le superbe cadre de la capitale.

a clientèle a pris l’habitude de l’appeler simplement « Splendide », un surnom qui exprime la confiance et la familiarité réservées dans un lieu agréable fréquenté par des clients qui en apprécient le style riche et les larges espaces, en nette contradiction avec le minimalisme que l’on retrouve actuellement dans les décors et les dimensions des nouveaux hôtels.





Le Mirabelle, restaurant reconnu parmi les meilleurs de la ville par la classe et le professionnalisme indéniable de Bruno Borghesi, s’est affirmé comme lieu de rencontre privilégié où le beau monde italien et international se sent chez lui. Il peut se vanter d’avoir l’une des plus belles et élégantes « terrasse gourmet » de Rome, située au septième étage de l’hôtel. Les grandes baies vitrées ouvrent sur une vue à couper le souffle qui s’étend des édifices de style Umbertin du Pinciano jusqu’au coeur du centre historique, de la Villa Médicis à la Trinité des Monts jusqu’à Saint Pierre ou encore le Janicule, l’œil peut se réjouir autant que les papilles, confrontées à une cuisine de grande classe.