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Benvenuto del Direttore

Quando di sera vedo il ristorante pieno, il personale di sala muoversi da orchestra che non sbaglia un colpo, i piatti sulle tavole assaporati ad occhi chiusi dai nostri ospiti, Roma che al cospetto di tutto ciò sa farsi anche cornice disegnando una scena scintillante in cui il personale del Mirabelle si muove da protagonista perfettamente a proprio agio…beh, quando vedo tutto questo allora penso che sto facendo un buon lavoro insieme a tutto il team. La forza del Mirabelle è data dalla squadra che ci lavora ormai da anni. Grazie a questo progetto portato avanti con convinzione e determinazione, ogni sera vediamo persone raggiungerci da ogni parte del mondo e ogni sera ci comportiamo come se fosse la prima anche per noi. È un po’ come la magia del cinema della Dolce Vita, portiamo Roma sulla scena e di lei incarniamo lo spirito più nobile.

Luca Costanzi
Manager

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