I menu e l'esperienza

Cenare a I Due Sud è un’esperienza che coinvolge i 5 sensi, un’avventura gastronomica che può essere paragonata ad un biglietto di andata e ritorno dal Ticino all’Italia meridionale. Tappa dopo tappa, potrai viaggiare sperimentando i sapori e i profumi delle tradizioni mediterranee, mescolate creativamente alle materie prime locali. Un servizio discreto e puntuale ti guiderà durante il percorso, in modo che tu possa scegliere il miglior accompagnamento nel bicchiere o per toglierti qualsiasi curiosità sui piatti.
Alla fine di ogni portata, davanti ai tuoi occhi ci sarà un veloce cambio di scena, proprio come in un film, e resterà solo un tavolo intonso, per preparare occhi e palato alla portata successiva, che verrà accompagnata da lievitati studiati ad hoc per l’abbinamento perfetto. Qualche tocco di design moderno, unito ad una mise en place snella ed elegante, daranno ancora più risalto ai piatti, veri protagonisti di questa esperienza.