Petit-déjeuner
« La bonne journée se voit dès le matin »
C’est à cette devise en langue italienne que s’inspire le petit-déjeuner du Splendide, une incitation à commencer la journée du bon pied.
Le buffet allie gourmandises sucrées et gourmandes propositions salées, avec une attention particulière aux matières premières du territoire et aux produits frais et de saison.
Pour qui choisit de commencer une nouvelle journée avec de l’énergie, une carte dédiée aux plats à base d’œufs vous aidera à choisir celui qui vous ressemble le plus, des œufs brouillés les plus simples aux délicieux Benedict Royal.
Qui aime se faire dorloter avec un petit-déjeuner sain et léger aura le choix entre des fruits frais, des yaourts, des müeslis, des céréales et des jus de fruits frais.
Le coin du boulanger est entièrement dédié au pain, protagoniste sous différentes formes et types, pour vous faire découvrir les spécialités suisses d’art blanc.
Une grande saveur est dédiée aux confitures, avec la proposition de plusieurs recettes à base de fruits suisses et, bien sûr, du miel tessinois, produit à quelques pas du Splendide. Ces derniers produits proviennent de la Fondation Otaf, qui opère sur le territoire tessinois depuis plus de 100 ans en faveur des personnes handicapées.
Ne manquez pas les charcuteries et les fromages nationaux, mais aussi les propositions chaudes pour bien commencer la journée.
Une attention particulière est accordée à la pâtisserie, avec les créations du chef pâtissier du Splendide qui propose chaque jour des gâteaux fraîchement cuits au four, de très doux mignons et l’incontournable tiramisu.
