Ristorante la Tosca - Relais & Châteaux
Un restaurant italien contemporain, chic et décontracté au cœur du faubourg Saint-Honoré – Paris 8.
Voilà en quelques mots l’esprit du restaurant la Tosca, celui d’un lieu agréable, chaleureux remarquablement situé pour pouvoir déguster une gastronomie italienne raffinée alliant tradition et modernité totalement composée de produits créés et cuisinés par le chef Raffaele de Mase.
Les meilleurs producteurs italiens ont été sélectionnés pour collaborer à la création d’une cuisine de gourmet, fraiche, simple et contemporaine et donner ainsi le meilleur de l’Italie, celle que l’on aime, celle qui nous fait voyager du nord au sud. Les pâtes fraiches et fabriquées sur place, les glaces et les pâtisseries sont faites maison.
Tosca dispose d’une espace agréable et confortable au rez-de-chaussée et, si vous le souhaitez, vous pouvez aussi privatiser le salon à l’étage pour l’organisation de déjeuners d’affaires, de soirées entre amis ou autres anniversaires. Vous aurez ainsi le double avantage d’avoir plus d’intimité ainsi qu’une vue sur les cuisines pour admirer le ballet des cuisiniers qui prépareront vos plats sous vos yeux. Tosca devient déjà une valeur sûre du quartier et fait le bonheur de nombreux habitués.
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Menù
Les meilleurs ingrédients pour savourer une cuisine méditerranéenne de gourmet, fraîche, simple et donner ainsi le meilleur de l’Italie
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Raffaele de Mase
Raffaele de Mase aime la cuisine simple pour faire naitre des émotions tout en révélant l’intention qui préside ses plats.
C’est cet objectif qu’il poursuit chaque jour lorsqu’il cuisine.
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Stéphane Bouillet
Une alchimie parfaite entre une passion personnelle et le choix d’une carrière professionnelle dédiée à la gastronomie et à l’art de recevoir à l’italienne