Unsere Executive Chef

Restaurant Mirabelle ist das Reich unseres Chefkochs Stefano Marzetti, ein außergewöhnliches Talent, das mit der Leidenschaft für die Küche und die Neugier kreativer Experimente geboren und aufgewachsen ist.

Ein waschechter Römer, Klasse 1977, mit einer reichen Erfahrung in verschiedenen Restaurants in Rom und in Italien. Er ist seit 2009 unser Executive Chef im Mirabelle. Seine mediterrane Küche feiert die großen Klassiker der Tradition mit einem Hauch von Innovation und einem Blick jenseits der Alpen, für ein Erlebnis, das Gaumen, Geist und Herz anspricht.