Émissions et déchets
Pour réduire drastiquement les émissions de CO2, le Splendide est équipé d’un système sophistiqué de pompe à chaleur qui utilise l’eau du lac voisin pour la climatisation interne, ainsi que le chauffage des installations hydriques de l’établissement et de l’eau de la piscine. Les émissions dues au transport ont également été réduites, grâce au choix de toujours privilégier la chaîne d’approvisionnement courte lorsque cela est possible, et de réduire l’impact des longs trajets tant pour les matières premières que pour les fournisseurs et partenaires. De nouvelles zones de tri sélectif des déchets ont été mises en place tant dans les coulisses de l’hôtel que dans les parties communes et les chambres.
En revanche, dans le secteur des déchets, la collecte sélective a, au fil des années, été mise en œuvre dans des zones spécialement équipées, et le pourcentage de recyclage et d’élimination du papier, du verre, des huiles usagées, des piles épuisées, de l’aluminium et des déchets organiques a considérablement augmenté. En parlant de ces derniers, le Splendide utilise une technologie de gestion anaérobie qui convertit les déchets organiques en engrais, utilisé pour la culture des légumes. Un broyeur de verre et une presse à emballer les cartons ont été installés qui, en réduisant les volumes de déchets, ont efficacement réduit les trajets des véhicules vers les aires de stockage, diminuant ainsi les émissions de CO2.
