Eine Signatur Küche

Der kulinarische Ansatz von Paolo Ambrogio zeichnet sich durch eine elegante und zeitgemäße Interpretation der italienischen Küche aus, die auf außergewöhnlichen Zutaten basiert, seien es Klassiker oder Kreationen, die von der populären Küche inspiriert sind.

Die Kreationen des neuen Küchenchefs zeichnen sich durch ihren durchsetzungsstarken Geschmack aus und eignen sich ideal für ein informelles Mittagessen oder einen raffinierten Abend. Durch die Verbindung erstklassiger Zutaten mit überarbeiteten klassischen Kochtechniken entsteht eine Küche, die Tradition und Innovation vereint.

Zum Mittagessen bietet Küchenchef Ambrogio eine inspirierte, aber zugängliche Küche, wobei die Mittagspause sich an die Jahreszeiten anpasst und transalpine Aromen hervorhebt. Am Abend geht das Erlebnis mit einem anspruchsvollen Menü und elegantem Service weiter und macht jedes Abendessen zu einem unvergesslichen Moment. Darüber hinaus bereichert Tosca seine Menüs mit Grillgerichten, die ein Markenzeichen seines kulinarischen Angebots sind.